●スグわかる！原料屋の有機ＪＡＳモロヘイヤ(島根産）の特徴

国産のオーガニックもろへいや、見つけました！

「モロヘイヤ」は近年スーパーなどでもよく見かけるようになった、スーパー野菜です。青菜類が少ない夏に手に入る貴重なお野菜。ネバネバ成分をはじめ栄養素がたっぷり。

「年中お手軽にお召し上がりいただきたい」と、原料屋でもモロヘイヤ粉末を探していましたが、多くは安価なエジプト産が主流。まして、国産で、しかもオーガニックのものとなると中々見つけることが出来ませんでした。

そんな中、ようやく見つけた、「本物の有機モロヘイヤ」。

毎日、土や水や天気、そして作物の様子を見ながら愛しみながら育てています。自営農家で有機栽培となると、コストも手間も想像以上にかかります。有機JAS規格の認定を受けた農場で農薬を一切使わずに栽培した安全で栄養価の高いモロヘイヤです。

太陽の光を一杯浴びてすくすく育ちました

豊かな自然がはぐくんだ、良質なオーガニックモロヘイヤ

7月から9月の旬の時期に限定して「もろへいや」を収穫をしています。

モロヘイヤは生命力の強い野菜で、収穫後2週間ほどで何度でも元気な葉をつけますが、原料屋の有機ＪＡＳは、7月から9月の旬の時期に限定して収穫を行っております。 この時期がもろへいやの旬で栄養価も味も最高になるからです。

モロヘイヤの栄養

ネバネバ成分ムチン

茹でたり刻んだりするとネバネバします。モロヘイヤには、青菜には珍しいネバネバ成分ムチンが多く含まれています。

ムチンの働きに１つに、消化器の粘膜にやさしいことがあげられます。消化不良や食欲がないときにもおすすめです。また、水分を吸収し刺激することから、トイレ習慣が気になる方にもおすすめします。

「モロヘイヤ」の豊富な栄養をそのまま食べられるパウダー

忙しい毎日で現代人はお野菜が不足しがちです。もろへいやには、普段不足しがちな食物繊維がたっぷり含まれています。他にも、毎日の健康に欠かせない栄養成分のカロテンをはじめ、カルシウム、ビタミンB群、ミネラル、鉄分、食物繊維など、他の野菜を圧倒する栄養価が豊富に含まれています。

高い栄養価を持つモロヘイヤはとても人気の野菜です。原料屋の有機JASは使いやすい粉末で保存にも便利です。

モロヘイヤの健康食品は、飲みやすく打錠加工された商品をよく見かけますが、原料屋の有機ＪＡＳは素材そのままの１００％ピュアパウダーです。デキストリンや添加物を含まず、体にやさしいですよ。

有機JASモロヘイヤとは

有機JASマークは、有機農産物や有機農産物加工食品の日本農林規格に基づいて、生産または製造された有機食品に付けられています。無農薬で育てたオーガニックモロヘイヤの証しです。

有機JASについては「有機JASについて」をご覧下さい。

モロヘイヤ粉末の召し上がり方

もろへいや粉末はどんな味？

味にはくせがありません。野菜らしいほのかな香りがします。例えるならばお抹茶のようです。モロヘイヤ粉末は青汁のような飲み物ではなく、食品と考えてください。粉に混ぜたり、お粥、赤ちゃんの離乳食、スープのとろみ付けなどにもご利用下さい。

水分をわすれずに

原料屋「モロヘイヤ」は乾燥野菜100％です。水分が少ないと張ったりもたれたりすることがありますので、水分のあるものと一緒にお召し上がりください。

ご注意！お水には溶けにくいんです

いいこと尽くめのモロヘイヤですがお水に溶けにくいのが難点です。青汁のようにお水にいれてシェイクしてもダマなります。味には癖がないのですが、できればオブラートなどをご利用いただくほうが飲みやすいかもしれません。ちなみに牛乳とシェイクすると、ダマにはなりますがするっと飲みやすくなります。

粉物に混ぜてご利用下さい。油との相性も抜群です。

微粉末なので、クレープ、お好み焼き、カップケーキなど粉を使うお料理にピッタリ。油にとてもよく溶けますので、炒め物に振りかけてもいいですね。

モロヘイヤパウダーは、水を吸うと粘りが出ます。これはモロヘイヤの中に入っている体にも良い成分、「ムチン」の自然な力ですが、お料理によっては扱いづらくなるので、配合後はお早めの調理をおすすめします。性質上、水に直接溶かそうとするとダマになりやすいので、先に粉や油にまぜるなど工夫してご利用ください。

「有機JASモロヘイヤ」純１００％原料粉末（ピュアパウダー）