アマニ粉末

アマニ(亜麻仁)お料理レシピ集

オメガ3系脂肪酸に属する α-リノレン酸が53%も含まれているスーパーフード、亜麻仁の粉末です。そのままでも召し上がれますが、とっても美味しいので色々なお料理とも相性良しです。

 
インスタントで簡単♪アマニ入り杏仁豆腐

癖の無いアマニの粉末は、お菓子作りにもおすすめです。インスタントの杏仁豆腐に混ぜれば、簡単に体にやさしい手作りのおやつができます。小さなお子様にもどうぞ。

杏仁豆腐
● 材料(4人分)
● 作り方
 
ゴマの代わりに♪ほうれん草のアマニかけ

ほうれん草とゴマはバツグンの相性ですね。^^ そのゴマの代わりに亜麻仁はいかが?手軽でおいしいですよ。写真はマヨネーズも足してますが、もちろん無くてもOKです。

ほうれん草のアマニ掛け
● 材料(4人分)
● 作り方
 
簡単あえるだけ♪春菊のあえもの。

粉末なのに、しっとりサラサラした不思議なアマニ。春菊のほろ苦さにぴったりでした。今回はカルシウムもたっぷり取れるようにと、乾燥した小さなエビを入れましたが、何でもOKです^^

春菊のあえもの
● 材料(4人分)
● 作り方