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茶カテキン お料理レシピ集

近年注目を浴びているカテキン。お茶やペットボトルに添加されている商品もよく見かけます。緑茶の渋み成分カテキンはお茶特有のフラボノイドです。ポリフェノールの一種で、タンニンともよばれています。カテキンを含む茶ポリフェノール原末をそのまま販売いたしました。手軽にカテキン入りドリンクを作ることができます。また、カテキン入り手作りの消臭剤などにも。

簡単にできる！カテキン入りドリンク

原料屋の茶カテキンはどんな飲み物にも良く溶けます。スポーツをされる方は、ペットボトルに薄めのカテキン茶を入れてご持参ください。

● 材料

• お水か市販のドリンク：500cc
• 茶カテキン：500mg

● 作り方

• お水にカテキンをいれ（量はお好みで調節してください）、「カテキン入りドリンク」の出来上がり。

※シェイクしすぎると泡立ちますが、害はございません。安心してお召上がり下さい。

※冷たい飲み物にカテキンを溶かす場合は、先に少量のお湯で溶かしていただくと、キレイに混ざります。

簡単にできる！カテキン茶

粉末にお湯を注ぐだけでカテキン茶ができますので、手軽なお茶としてお食事時にご利用ください（多めに入れるとかなり渋いです！少量で十分です）。

● 材料

• お湯：100g～200g
• 茶カテキン：100mg～500mg

● 作り方

• お湯にカテキンを入れて混ぜます。癖になる渋みのカテキン茶のできあがり。

※入れすぎると渋くて飲めませんので、最初は少量から味をみながら調節してください。

茶カテキンは、お料理だけでなく、住まいや色々な使い方ができますので、ご紹介いたします♪

お口すっきり。原料屋の茶カテキンでうがい。刺激もなくって安心です。

お茶のポリフェノール（カテキン）にはステレプトコッカス・ミュータンス生産がするGTase（ムシバ菌がだす酵素）を邪魔する働きがあるらしく、菌体が付着するのを防いでくれるそうです。

材料

• お水：100g～200g
• 茶カテキン：0.5g～1g前後

作り方

• 茶カテキン適量を水で薄めた水溶液を作ります。食後やお休み前のうがいにご利用ください。お口の中がさっぱりリフレッシュできます。

♪緑茶カテキンは特にアミノ酸系の臭いによいそうです。

体に害の無い、手作り「カテキン入り除菌・消臭スプレー」

緑茶カテキンは活性度の高いOH基を多数有しており、色々な種類の悪臭物質と結合して消臭してくれます。また、抗菌にも。緑茶の力を住まいにもご利用ください。天然物質ですので、赤ちゃんやペットにも安心です。

材料

• 水・茶カテキン

作り方

• 0.01～0.03％程度の水溶液を作ります。
• （お水100ccに10mg～30mg）

費用にして0.29円～で出来ます。