金時ショウガお料理レシピ集
金時生姜は香りの元「ガラノラクトン」と辛み成分「ジンゲロール」が普通の生姜の３～４倍。100％無添加の原料粉末ですから、色々なお料理に素材としてお使いいただけます。
あったまろ♪金時生姜入り甘酒
アメリカで人気の発酵食品「甘酒」相性のよいショウガの代わりに金時生姜を加えました。程よい苦味が美味です。
● 材料（４人分）
- 甘酒 ：市販の甘酒4人分（出来れば麹・米のみで作ったもの）
- 金時ショウガ：ティースプーン軽く１杯（お好み量）
● 作り方
- １．甘酒を混ぜながら温めます。
- ２．ほどよく温まったら、ダマにならないように金時生姜を振り入れます。
- ３．器にもって出来上がり♪
甘酒の甘みをほどよく押えて、美味しさ倍層！
あったまろ♪金時生姜入りお味噌汁
会社のランチにインスタントのお味噌汁を飲んでいますが、金時生姜を少量いれるだけで体があたたまります。寒い冬にはかかせません。（店長：岩田 談）
● 材料（1人分）
- お味噌汁 ：1椀 お手製でもインスタントでもOK
- 金時ショウガ：0.5g（お好み量）
● 作り方
- １．お味噌汁をお椀によそいます。
- ２．金時生姜を振り入れます。
- ３．混ぜながら飲みます。
入れすぎると苦くなりますので、少量からお好みの辛さに調節してください。癖になる美味しさです。
あったまろ♪金時生姜入りココア
スイートなココアがちょっぴり大人味に。ポリフェノールたっぷりのココアと燃焼をうながしてくれる金時ショウガの組み合わせは、ダイエット中のスイーツとしてもおすすめです。
● 材料（１人分）
- ココア ：ココアパウダースプーン１～３（お好み量）
- 純ココア：小さじ山盛り2杯（5g)
- 砂 糖：小さじ山盛り2杯（7g)（お好みで）
- 牛 乳：120ml
- 水：10ml
- 金時ショウガ：0.5g～1g（お好み量）
● 簡単な作り方
- １．カップに純ココア、砂糖、熱湯を入れ、金時ショウガを入れて、ペースト状になるまでよく混ぜてから、温めた牛乳を注ぐ。
- ２．カップに注いで出来上がり
本格的なココアの作り方は森永ココアレシピにありました＾＾
あったまろ♪生姜紅茶（ハチミツ入り）
生姜紅茶は､紅茶と生姜の力とで､体内の老廃物を排出してくれると大人気！粉末の金時ショウガパウダーなら手軽に出来ますよ。
● 材料（１人分）
- 紅茶 ：1杯
- 金時ショウガ：0.5g（お好み量）
- ハチミツ：お好みで
● 作り方
- １．普段どおり紅茶をいれます。
- ２．金時生姜を振り入れます。
- ３．お好みでハチミツやお砂糖を入れて出来上がり。
紅茶は濃い目のほうが金時ショウガに負けないのでいいみたいです。茶葉としてはアッサム紅茶などが合います。
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