無臭ニンニク

●原料屋無臭ニンニク（にんにく）の特徴

長野県産無農薬栽培無臭ニンニク（にんにく）

大きさは通常のニンニク（にんにく）の8倍もある無臭ニンニク（にんにく）です。人工的に臭いを無くしたのではありません。先天的にニンニクの臭いがすくない種です。ニンニク特有のアイリンは１ｇ中に５０ｍｇ、臭い成分のアリシンは検出いたしません。においは通常の1/14です。

有用成分のスコルヂニンが通常の２倍

ニンニク（にんにく）の有用成分「スコルヂニン」が2倍も含まれています。毎日の元気を応援します。

便利な粉末タイプ

無臭ニンニク（にんにく）は臭いが少なく色々なお料理にも相性よしです。保存も出来て持ち運びにも便利です。

お求め安い価格です。

単に粉砕しただけでなく、エキス末と純ニンニク（にんにく）の粉末を調合した微粉末です。手間ひまかけて大切に作った無臭ニンニク（にんにく）。添加物などを含まない純粋なニンニク（にんにく）パウダーです。この高品質無臭ニンニク（にんにく）がアルミパックで1日分約16円からと大変お得です。ご家族の健康に毎日お飲みいただけます

●原料屋が選んだ無臭ニンニク（にんにく）

毎日の健康維持にニンニク（にんにく）のパワーはおなじみですね。でも臭いがたまにキズ・・。あの臭いさえなければ・・

原料に使用している「無臭ニンニク」は通常のニンニク（にんにく）の約８倍もの大きさがあります。球根は３００ｇ〜４００ｇ程度に成長します。このニンニク（にんにく）は人工的に後から脱臭したものではなく、先天的に臭いの少ない種類のニンニク（にんにく）です。無臭といってもまったくの「無臭」ではありません。「ラッキョウや玉ねぎ」のような臭いが少しします。それでも通常のニンニクと比べて臭いが約１４分の１。 臭いはしなくても特有成分の「スコルジニン」は通常の約２倍含有されている優秀なニンニク（にんにく）です。

通常生ニンニク（にんにく）は健康維持のために４ｇ〜10ｇとるとよいとされています。この無臭ニンニク（にんにく）は有用成分のスコルジニンが2倍含まれていることから、約500mgが通常のニンニク（にんにく）の2ｇに相当します。つまり無臭ニンニクは500mgが１日の目安とされています。もちろん、沢山とっても安全性は確認されています（１日百グラム以上でもOK）。健康維持には１日0.5ｇ〜2ｇで十分ですが、積極的な健康維持のために2〜4gほど飲んでいただいてもよいと思います。

●無臭ニンニク（にんにく）の畑の様子

１０月頃に一つ一つの球根が畑に植えられます。そこからニンニク（にんにく）の芽が出て育ってゆきます。		11月終わりから12月にかけて40センチほどに育ったニンニク（にんにく）苗は表面の成長が止まり冬を迎えます。
雪の多い地域なので冬場はニンニク（にんにく）畑はすっぽりと雪に覆われてしまいます。		春になり暖かい日が多くなるとニンニク（にんにく）はたくましく成長し始めます。
6月下旬収穫前のニンニク畑。ためしに掘ってみると直径15センチものニンニク（にんにく）が出来上がっていました。
掘り起こし用の器具をつけたトラクターでニンニク（にんにく）を掘り起こし収穫します。		軽トラックの荷台に積まれた無臭ニンニク（にんにく）の山。軽トラックの淵の手からニンニク（にんにく）の大きさがわかります。

●無臭ニンニク（にんにく）製造工程

無臭ニンニク（にんにく）パウダーは、無臭ニンニク（にんにく）の鱗茎をすりつぶし、搾汁後、精密にろ過し、真空凍結乾燥法により乾燥した粉末に、吸湿防止のため搾汁後の残りの固形物を凍結乾燥法により乾燥し、調合した微粉末です。

淡黄から淡黄白色の粉末で、わずかにニンニク（にんにく）様の臭いがあり、味は蛋白でほのかな甘みも感じられます。ニンニク（にんにく）特有のアイリンは１ｇ中に５０ｍｇ、スコルジニンは約４０％含まれています。臭い成分のアリシンは検出いたしません。